Les nouvelles de la semaine

Les légumes et fruits du 29 et 30 mars

Bonjour,

Voici la liste des fruits et légumes que vous pourrez trouver dans notre magasin cette semaine. Encore un peu tôt pour les légumes de printemps, ça commence à être la fin des légumes d’hiver, nous entrons dans la période la plus creuse en terme de choix de légumes. La variété que vous retrouvez dans les supermarchés actuellement repose totalement sur les cultures espagnoles ou italiennes… Nous faisons de notre mieux pour vous servir et vous demandons encore un peu de patience avant l’abondance… Merci pour votre soutien!

Vous avez aussi la possibilité d’avoir des paniers de fruits et légumes. Les paniers ont une valeur de 15€. Ils peuvent être retirés chez nous, à la bibliothèque de Pepinster ou livrés à votre domicile (uniquement commune de Pepinster).

Les produits disponibles cette semaine:

La disponibilité des produits au magasin est sujette à modifications en fonction de nos récoltes et des arrivages de nos fournisseurs. Merci pour votre compréhension.

  • Ail frais (PSG): 1,8€/botte
  • Bananes (THB – Origines diverses): 2,8€/kg
  • Carottes (CHB): 2€/kg
  • Carottes jaunes (CHB): 2,5€/kg
  • Carottes violettes (CHB): 2,5€/kg
  • Céleri rave (JR): 1,9€/pc
  • Champignons Paris bruns (PSG): 9,6€/kg (sous réserve)
  • Chicons (PSG): 7€/kg
  • Chou blanc (JR): 2€/kg
  • Chou frisé (PSG): 5€/kg
  • Chou rouge (JR): 2,2€/kg
  • Citrons (GF): 4€/kg
  • Claytone de cuba/pourpier d’hiver (PSG): 1,8€/pc
  • Coulis de tomates (PSG): 4€/850ml + vidange 1,8€
  • Courge jack be little (PSG): 4,8€/kg
  • Cresson botte (PSG): 1,8€/pc
  • Échalotes (JR): 4,5€/kg
  • Jus de pomme (PML): 3€/75cl
  • Jus spéciaux (PML) : 4,5€/75cl : Pomme-cassis, Pomme-groseille, Pomme-framboise
  • Miel 250g (THB): 4,5€/pc
  • Miel 500g (THB): 7,5€/pc
  • Œufs (FDC) : 0,48€/pc
  • Oignons jaunes (JR): 2€/kg
  • Oignons rouges (JR): 3€/kg
  • Oranges (GF): 2,9€/kg
  • Pamplemousses (GF): 3,8€/kg
  • Patates douces (JR): 4,5€/kg
  • Pickels de courgette (PSG): 4,5€/pc + vidange de 0,6€
  • Poireaux (JR): 4,8€/kg
  • Poires vergers haute tige non bio non traitées (THB): 3,5€/kg
  • Pommes de terre fermes (JR): 2€/kg
  • Pommes de terre tendres (JR): 2€/kg
  • Pommes (PML): 3,5€/kg
  • Ratatouille (PSG): 4,5€/850ml + vidange 1,8€
  • Semences Cycle-en-Terre: différents prix et variétés à voir au magasin.
  • Tartinade de courgette (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Tartinade de betteraves (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Topinambour (PSG): 4€/kg

Origine des produits:

  • (PSG) – BIO – Potager de St Germain – Soiron
  • (THB) – BIO/Non-traité – Terre d’herbage – Malmedy
  • (JR) – BIO – Joël Ruth – Eben-Emael
  • (PML) – BIO – Pierre Marie Laduron – Warsage
  • (CHB) – BIO – Coopérative BIO de Hesbaye – Racour
  • (GF) – BIO – Coopérative Galline Felici – Sicile
  • (FDC) – BIO – Ferme des Coudriers – Herve
  • (IVT) – BIO – Invent’Terre – Verviers
  • (FDA) – BIO – La ferme dans l’assiette – Olne
  • (LPR) – BIO – La Pom’Reid – Theux

Informations pratiques

Les légumes et fruits du 22 et 23 mars

Bonjour,

Voici la liste des fruits et légumes que vous pourrez trouver dans notre magasin cette semaine. 21 mars = équinoxe de printemps. La durée de jour est égale à celle de la nuit. C’est officiellement le printemps! Notre champ se remplit…

Vous avez aussi la possibilité d’avoir des paniers de fruits et légumes. Les paniers ont une valeur de 15€. Ils peuvent être retirés chez nous, à la bibliothèque de Pepinster ou livrés à votre domicile (uniquement commune de Pepinster).

Les produits disponibles cette semaine:

La disponibilité des produits au magasin est sujette à modifications en fonction de nos récoltes et des arrivages de nos fournisseurs. Merci pour votre compréhension.

  • Ail frais (PSG): 1,8€/botte
  • Bananes (THB – Origines diverses): 2,8€/kg
  • Carottes (CHB): 2€/kg
  • Carottes jaunes (CHB): 2,5€/kg
  • Carottes violettes (CHB): 2,5€/kg
  • Céleri rave (JR): 1,9€/pc
  • Champignons Paris bruns (PSG): 9,6€/kg (sous réserve)
  • Chicons (PSG): 7€/kg
  • Chou blanc (JR): 2€/kg
  • Chou frisé (PSG): 5€/kg
  • Chou rouge (JR): 2,2€/kg
  • Citrons (GF): 4€/kg
  • Claytone de cuba/pourpier d’hiver (PSG): 1,8€/pc
  • Coulis de tomates (PSG): 4€/850ml + vidange 1,8€
  • Courge jack be little (PSG): 4,8€/kg
  • Cresson botte (PSG): 1,8€/pc
  • Échalotes (JR): 4,5€/kg
  • Jus de pomme (PML): 3€/75cl
  • Jus spéciaux (PML) : 4,5€/75cl : Pomme-cassis, Pomme-groseille, Pomme-framboise
  • Miel 250g (THB): 4,5€/pc
  • Miel 500g (THB): 7,5€/pc
  • Œufs (FDC) : 0,48€/pc
  • Oignons jaunes (JR): 2€/kg
  • Oignons rouges (JR): 3€/kg
  • Oranges (GF): 2,9€/kg
  • Pamplemousses (GF): 3,8€/kg
  • Patates douces (JR): 4,5€/kg
  • Pickels de courgette (PSG): 4,5€/pc + vidange de 0,6€
  • Poireaux (JR): 4,8€/kg
  • Poires vergers haute tige non bio non traitées (THB): 3,5€/kg
  • Pommes de terre fermes (JR): 2€/kg
  • Pommes de terre tendres (JR): 2€/kg
  • Pommes (PML): 3,5€/kg
  • Ratatouille (PSG): 4,5€/850ml + vidange 1,8€
  • Semences Cycle-en-Terre: différents prix et variétés à voir au magasin.
  • Tartinade de courgette (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Tartinade de betteraves (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Topinambour (PSG): 4€/kg

Origine des produits:

  • (PSG) – BIO – Potager de St Germain – Soiron
  • (THB) – BIO/Non-traité – Terre d’herbage – Malmedy
  • (JR) – BIO – Joël Ruth – Eben-Emael
  • (PML) – BIO – Pierre Marie Laduron – Warsage
  • (CHB) – BIO – Coopérative BIO de Hesbaye – Racour
  • (GF) – BIO – Coopérative Galline Felici – Sicile
  • (FDC) – BIO – Ferme des Coudriers – Herve
  • (IVT) – BIO – Invent’Terre – Verviers
  • (FDA) – BIO – La ferme dans l’assiette – Olne
  • (LPR) – BIO – La Pom’Reid – Theux

Informations pratiques

Les légumes et fruits du 15 et 16 mars

Bonjour,

Voici la liste des fruits et légumes que vous pourrez trouver dans notre magasin cette semaine. La météo nous rappelle que nous ne sommes pas encore sortis de l’hiver ! Il est encore temps de se faire une bonne potée au chou frisé, la dernière?

Vous avez aussi la possibilité d’avoir des paniers de fruits et légumes. Les paniers ont une valeur de 15€. Ils peuvent être retirés chez nous, à la bibliothèque de Pepinster ou livrés à votre domicile (uniquement commune de Pepinster).

Les produits disponibles cette semaine:

La disponibilité des produits au magasin est sujette à modifications en fonction de nos récoltes et des arrivages de nos fournisseurs. Merci pour votre compréhension.

  • Ail frais (PSG): 1,8€/botte
  • Bananes (THB – Origines diverses): 2,8€/kg
  • Carottes (CHB): 2€/kg
  • Carottes jaunes (CHB): 2,5€/kg
  • Carottes violettes (CHB): 2,5€/kg
  • Céleri rave (JR): 1,9€/pc
  • Champignons Paris bruns (PSG): 9,6€/kg (sous réserve)
  • Chicons (PSG): 7€/kg
  • Chou blanc (JR): 2€/kg
  • Chou frisé (PSG): 5€/kg
  • Chou rouge (JR): 2,2€/kg
  • Citrons (GF): 4€/kg
  • Claytone de cuba/pourpier d’hiver (PSG): 1,8€/pc
  • Coulis de tomates (PSG): 4€/850ml + vidange 1,8€
  • Courge jack be little (PSG): 4,8€/kg
  • Cresson botte (PSG): 1,8€/pc
  • Échalotes (JR): 4,5€/kg
  • Jus de pomme (PML): 3€/75cl
  • Jus spéciaux (PML) : 4,5€/75cl : Pomme-cassis, Pomme-groseille, Pomme-framboise
  • Miel 250g (THB): 4,5€/pc
  • Miel 500g (THB): 7,5€/pc
  • Œufs (FDC) : 0,48€/pc
  • Oignons jaunes (JR): 2€/kg
  • Oignons rouges (JR): 3€/kg
  • Oranges (GF): 2,9€/kg
  • Pamplemousses (GF): 3,8€/kg
  • Patates douces (JR): 4,5€/kg
  • Pickels de courgette (PSG): 4,5€/pc + vidange de 0,6€
  • Poireaux (JR): 4,8€/kg
  • Poires vergers haute tige non bio non traitées (THB): 3,5€/kg
  • Pommes de terre fermes (JR): 2€/kg
  • Pommes de terre tendres (JR): 2€/kg
  • Pommes (PML): 3,5€/kg
  • Ratatouille (PSG): 4,5€/850ml + vidange 1,8€
  • Semences Cycle-en-Terre: différents prix et variétés à voir au magasin.
  • Tartinade de courgette (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Tartinade de betteraves (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Topinambour (PSG): 4€/kg

Origine des produits:

  • (PSG) – BIO – Potager de St Germain – Soiron
  • (THB) – BIO/Non-traité – Terre d’herbage – Malmedy
  • (JR) – BIO – Joël Ruth – Eben-Emael
  • (PML) – BIO – Pierre Marie Laduron – Warsage
  • (CHB) – BIO – Coopérative BIO de Hesbaye – Racour
  • (GF) – BIO – Coopérative Galline Felici – Sicile
  • (FDC) – BIO – Ferme des Coudriers – Herve
  • (IVT) – BIO – Invent’Terre – Verviers
  • (FDA) – BIO – La ferme dans l’assiette – Olne
  • (LPR) – BIO – La Pom’Reid – Theux

Informations pratiques

Les légumes et fruits du 8 et 9 mars

Bonjour,

Voici la liste des fruits et légumes que vous pourrez trouver dans notre magasin cette semaine. Nos serres se remplissent, de nouveaux collègues arrivent (bienvenue à Jean-Philippe), d’autres s’en vont (bonne route Jean-Pierre!), une nouvelle formation démarre ce samedi, les bourgeons des arbres gonflent… Le printemps arrive!

Vous avez aussi la possibilité d’avoir des paniers de fruits et légumes. Les paniers ont une valeur de 15€. Ils peuvent être retirés chez nous, à la bibliothèque de Pepinster ou livrés à votre domicile (uniquement commune de Pepinster).

Les produits disponibles cette semaine:

La disponibilité des produits au magasin est sujette à modifications en fonction de nos récoltes et des arrivages de nos fournisseurs. Merci pour votre compréhension.

  • Ail frais (PSG): 1,8€/botte
  • Bananes (THB – Origines diverses): 2,8€/kg
  • Carottes (CHB): 2€/kg
  • Carottes jaunes (CHB): 2,5€/kg
  • Carottes violettes (CHB): 2,5€/kg
  • Céleri rave (JR): 1,9€/pc
  • Champignons Paris bruns (PSG): 9,6€/kg (sous réserve)
  • Chicons (PSG): 7€/kg
  • Chou blanc (JR): 2€/kg
  • Chou frisé (PSG): 5€/kg
  • Chou rouge (JR): 2,2€/kg
  • Citrons (GF): 4€/kg
  • Claytone de cuba/pourpier d’hiver (PSG): 1,8€/pc
  • Coulis de tomates (PSG): 4€/850ml + vidange 1,8€
  • Courge jack be little (PSG): 4,8€/kg
  • Cresson botte (PSG): 1,8€/pc
  • Échalotes (JR): 4,5€/kg
  • Jus de pomme (PML): 3€/75cl
  • Jus spéciaux (PML) : 4,5€/75cl : Pomme-cassis, Pomme-groseille, Pomme-framboise
  • Miel 250g (THB): 4,5€/pc
  • Miel 500g (THB): 7,5€/pc
  • Œufs (FDC) : 0,48€/pc
  • Oignons jaunes (JR): 2€/kg
  • Oignons rouges (JR): 3€/kg
  • Oranges (GF): 2,9€/kg
  • Pamplemousses (GF): 3,8€/kg
  • Patates douces (JR): 4,5€/kg
  • Pickels de courgette (PSG): 4,5€/pc + vidange de 0,6€
  • Poireaux (JR): 4,8€/kg
  • Poires vergers haute tige non bio non traitées (THB): 3,5€/kg
  • Pommes de terre fermes (JR): 2€/kg
  • Pommes de terre tendres (JR): 2€/kg
  • Pommes (PML): 3,5€/kg
  • Ratatouille (PSG): 4,5€/850ml + vidange 1,8€
  • Semences Cycle-en-Terre: différents prix et variétés à voir au magasin.
  • Tartinade de courgette (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Tartinade de betteraves (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Topinambour (PSG): 4€/kg

Origine des produits:

  • (PSG) – BIO – Potager de St Germain – Soiron
  • (THB) – BIO/Non-traité – Terre d’herbage – Malmedy
  • (JR) – BIO – Joël Ruth – Eben-Emael
  • (PML) – BIO – Pierre Marie Laduron – Warsage
  • (CHB) – BIO – Coopérative BIO de Hesbaye – Racour
  • (GF) – BIO – Coopérative Galline Felici – Sicile
  • (FDC) – BIO – Ferme des Coudriers – Herve
  • (IVT) – BIO – Invent’Terre – Verviers
  • (FDA) – BIO – La ferme dans l’assiette – Olne
  • (LPR) – BIO – La Pom’Reid – Theux

Informations pratiques

Julie – maraichère au Potager de St Germain

En achetant vos légumes au Potager de St Germain, vous soutenez une activité d’utilité sociale qui favorise la réinsertion de personnes en décrochage

Bonjour Julie, pourrais-tu te présenter et nous dire dans quel cadre tu es venue au Potager de St Germain ?

Bonjour, Je m’appelle Julie. Suite à des ateliers de permaculture à la commune d’Esneux et des visites chez des maraichers, j’ai participé à une formation de réorientation du CPAS de Sprimont qui m’a confirmé mon attrait pour le maraichage. Ensuite, j’ai suivi une formation de promotion sociale en maraichage bio à l’Ecole de La Reid. Après, j’ai voulu poursuivre l’aventure et travailler dans le secteur. Pendant mes recherches, je suis tombée sur le site internet du Potager de St Germain. Cela m’a donné envie de proposer le même type de projets à la commune de Sprimont. Ils m’ont alors proposé de faire un essai, via un contrat Art 60 (contrat d’insertion socio-professionnelle) au Potager de St Germain. J’ai commencé à mi-temps et maintenant, je suis à temps plein !

En quoi ton passage chez nous peut être positif dans ton parcours ?

Mon travail au Potager de St Germain complète très bien ma formation car je pratique dans des conditions professionnelles ce que j’y ai appris. De plus, j’apprends aussi d’autres choses, d’autres techniques que l’on n’a pas eu l’occasion d’apprendre à la formation.

En quoi consiste ton travail?

Je travaille au Potager de St Germain depuis mai 2022 et mon contrat se termine en février 2024. Je fais toutes les tâches propres au maraichage : semis, plantations, désherbage, récoltes, taille, nettoyage, préparations de commandes… Je tiens aussi le magasin une fois par semaine. Je n’avais jamais fait cela avant et cela me plait ! J’ai même participé au montage d’une serre ! 

Quels sont tes meilleurs et pires souvenirs au Potager de St Germain ?

Ce que j’apprécie beaucoup au Potager de St Germain, c’est l’ambiance de travail : travailler en équipe…

Mon pire souvenir, ce sont les débuts. Le rythme de travail est plus élevé que le rythme de la formation et mon corps a dû s’adapter aux conditions de travail pas toujours confortables du maraichage. J’étais très fatiguée au début, maintenant, cela va mieux.

Que peut-on te souhaiter pour la suite ?

Pour la suite, j’aimerais créer ou participer à un projet similaire dans ma commune ou dans une commune avoisinante. J’espère qu’une commune sera prête à se lancer dans ce genre de projets !

Merci Julie


Les légumes et fruits du 1 et 2 mars

Bonjour,

Voici la liste des fruits et légumes que vous pourrez trouver dans notre magasin cette semaine.

Pour les jardiniers amateurs ou confirmés, intéressés d’améliorer leurs pratiques, nous organisons une super formation d’une année au jardin: https://lepotagerstgermain.wordpress.com/formation-adultes/ . Il ne reste que 3 places disponibles, avis aux amateurs!

Vous avez aussi la possibilité d’avoir des paniers de fruits et légumes. Les paniers ont une valeur de 15€. Ils peuvent être retirés chez nous, à la bibliothèque de Pepinster ou livrés à votre domicile (uniquement commune de Pepinster).

Les produits disponibles cette semaine:

La disponibilité des produits au magasin est sujette à modifications en fonction de nos récoltes et des arrivages de nos fournisseurs. Merci pour votre compréhension.

  • Ail frais (PSG): 1,8€/botte
  • Bananes (THB – Origines diverses): 2,8€/kg
  • Bière locale « l’Anonyme » blanche (non bio): 2,25€/pc + 0,1€ vidange
  • Carottes (CHB): 2€/kg
  • Carottes jaunes (CHB): 2,5€/kg
  • Carottes violettes (CHB): 2,5€/kg
  • Céleri rave (JR): 1,9€/pc
  • Champignons Paris bruns (PSG): 9,6€/kg (sous réserve)
  • Chicons (PSG): 7€/kg
  • Chou blanc (JR): 2€/kg
  • Chou frisé (PSG): 5€/kg
  • Chou rouge (JR): 2,2€/kg
  • Citrons (GF): 4€/kg
  • Claytone de cuba/pourpier d’hiver (PSG): 1,8€/pc
  • Coulis de tomates (PSG): 4€/850ml + vidange 1,8€
  • Courge jack be little (PSG): 4,8€/kg
  • Cresson botte (PSG): 1,8€/pc
  • Échalotes (JR): 4,5€/kg
  • Jus de pomme (PML): 3€/75cl
  • Jus spéciaux (PML) : 4,5€/75cl : Pomme-cassis, Pomme-groseille, Pomme-framboise
  • Miel 250g (THB): 4,5€/pc
  • Miel 500g (THB): 7,5€/pc
  • Œufs (FDC) : 0,48€/pc
  • Oignons jaunes (JR): 2€/kg
  • Oignons rouges (JR): 3€/kg
  • Oranges (GF): 2,9€/kg
  • Pamplemousses (GF): 3,8€/kg
  • Patates douces (JR): 4,5€/kg
  • Pickels de courgette (PSG): 4,5€/pc + vidange de 0,6€
  • Poireaux (JR): 4,8€/kg
  • Poires vergers haute tige non bio non traitées (THB): 3,5€/kg
  • Pommes de terre fermes (JR): 2€/kg
  • Pommes de terre tendres (JR): 2€/kg
  • Pommes (PML): 3,5€/kg
  • Ratatouille (PSG): 4,5€/850ml + vidange 1,8€
  • Semences Cycle-en-Terre: différents prix et variétés à voir au magasin.
  • Tartinade de courgette (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Tartinade de betteraves (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Topinambour (PSG): 4€/kg

Origine des produits:

  • (PSG) – BIO – Potager de St Germain – Soiron
  • (THB) – BIO/Non-traité – Terre d’herbage – Malmedy
  • (JR) – BIO – Joël Ruth – Eben-Emael
  • (PML) – BIO – Pierre Marie Laduron – Warsage
  • (CHB) – BIO – Coopérative BIO de Hesbaye – Racour
  • (GF) – BIO – Coopérative Galline Felici – Sicile
  • (FDC) – BIO – Ferme des Coudriers – Herve
  • (IVT) – BIO – Invent’Terre – Verviers
  • (FDA) – BIO – La ferme dans l’assiette – Olne
  • (LPR) – BIO – La Pom’Reid – Theux

Informations pratiques

Charlotte – maraichère & animatrice nature

En achetant vos légumes au Potager de St Germain, vous soutenez une activité qui favorise l’accueil de stagiaires dans les métiers de l’agriculture

Bonjour, pourrais-tu te présenter et nous dire dans quel cadre tu es venu au Potager de St Germain ?

Bonjour, je m’appelle Charlotte, je suis venue en stage dans le cadre de ma formation en Agriculture Biologique avec l’ASBL CRABE. C’était un stage de 6 mois. Je venais 2 jours par semaine de septembre 2015 à mars 2016. C’était mon premier stage en maraichage. Je cherchais un lieu de stage proche de chez moi et c’est le CRABE qui m’a renseigné le Potager de St Germain, je ne connaissais pas du tout. 

En quoi ton passage chez nous a pu être positif dans ton parcours ?

Il a été positif car il m’a confrontée à une certaine réalité du travail, au rythme, aux saisons froides. J’ai beaucoup appris en termes de planification des cultures. C’était très organisé et structuré. Cela m’a permis d’assoir des notions que j’avais vues en théorie. Ce que j’ai apprécié, c’est que tout était montré : les plans, les comptes… Tout ! C’était très complet. J’ai aussi aimé le fait d’être dans un groupe : un maraicher référent, des ouvriers en insertion, des stagiaires… J’apprenais avec eux : Sadikou, Laurent, Johnny, Roger… et même Tom qui était lui aussi en stage et qui travaille maintenant chez vous. Apprendre à travailler avec l’autre, c’était très riche.

Que fais-tu maintenant ?

Après ma formation, je me suis lancée dans le maraichage sur mon terrain à La Clouse (Aubel). J’ai fait 5 saisons de maraichage. Après, j’ai trouvé un mi-temps à l’ASBL L’Orée qui travaille dans l’éducation à l’environnement pour les adultes et les enfants. L’ASBL l’Orée qui est juste à côté du Potager de St Germain ! L’autre mi-temps, je le consacre à cultiver mon champ mais de manière complémentaire. J’oriente mon projet agricole vers l’accueil de personnes (enfants, personnes porteuses d’un handicap…) plutôt que vers la production et la vente de légumes. J’aimerais développer une petite ferme pédagogique. Je me rends compte que ce que j’aime c’est accueillir des gens avec les mains dans la terre ! J’essaie de rendre le champ le plus accueillant et adapté possible. J’aimerais crée un partenariat avec l’école d’à côté pour faire de l’école du dehors. J’aimais bien la production et la vente de légumes mais cela m’a mis beaucoup trop de pression, j’ai envie d’avoir une activité agricole plus en phase avec ma vie de famille. Je ressentais aussi de l’incohérence de ne toucher qu’un type de public par la vente de légumes. Ici, je peux toucher d’autres personnes.

Quels sont tes meilleurs et pires souvenirs au Potager de St Germain ?

Mes pires souvenirs, c’étaient les jours froids de la saison hivernale! J’avais mal aux mains, on essayait pleins de gants différents mais cela restait très froid. J’ai vraiment découvert le froid : la récolte dans le champ, le lavage des légumes dans l’eau glacée, même les locaux étaient froids et humides, on n’arrivait pas à se réchauffer…

Mon bon souvenir, ce serait juste l’émerveillement de la saison de maraichage. Vu que c’était ma première, ça ne s’oublie pas !

Que peut-on te souhaiter pour la suite ?

De continuer à garder ce lien avec la terre et la nature, peu importe dans quoi je serai…

Merci Charlotte ! Bonne continuation


Les légumes et fruits du 22 et 23 février

Bonjour,

Voici la liste des fruits et légumes que vous pourrez trouver dans notre magasin cette semaine. Les premiers plants de printemps ont pris place dans notre serre: mesclun, brocolis, choux fleurs, salade, mâche, oignons ciboules, pois, fêves, navets… Ils seront dans vos assiettes dans quelques semaines!

Pour les jardiniers amateurs ou confirmés, intéressés d’améliorer leurs pratiques, nous organisons une super formation d’une année au jardin: https://lepotagerstgermain.wordpress.com/formation-adultes/ . La formation se remplit doucement, il reste de la place mais ne trainez-pas si vous êtes intéressés…

Vous avez aussi la possibilité d’avoir des paniers de fruits et légumes. Les paniers ont une valeur de 15€. Ils peuvent être retirés chez nous, à la bibliothèque de Pepinster ou livrés à votre domicile (uniquement commune de Pepinster).

Les produits disponibles cette semaine:

La disponibilité des produits au magasin est sujette à modifications en fonction de nos récoltes et des arrivages de nos fournisseurs. Merci pour votre compréhension.

  • Ail (PSG): 1,2€/100g
  • Ail frais (PSG): 1,8€/botte
  • Bananes (THB – Origines diverses): 2,8€/kg
  • Bière locale « l’Anonyme » blanche (non bio): 2,25€/pc + 0,1€ vidange
  • Carottes (CHB): 2€/kg
  • Carottes jaunes (CHB): 2,5€/kg
  • Carottes violettes (CHB): 2,5€/kg
  • Céleri rave (JR): 1,9€/pc
  • Champignons Paris bruns (PSG): 9,6€/kg (sous réserve)
  • Chicons (PSG): 7€/kg
  • Chou blanc (JR): 2€/kg
  • Chou frisé (PSG): 5€/kg
  • Chou rouge (JR): 2,2€/kg
  • Citrons (GF): 4€/kg
  • Claytone de cuba/pourpier d’hiver (PSG): 1,8€/pc
  • Coulis de tomates (PSG): 4€/850ml + vidange 1,8€
  • Courge jack be little (PSG): 4,8€/kg
  • Courge patidou (PSG): 3,2€/kg
  • Courge patisson (PSG): 3,5€/kg
  • Courge spaghetti (PSG): 2,5€/kg
  • Cresson botte (PSG): 1,8€/pc
  • Échalotes (JR): 4,5€/kg
  • Jus de pomme (PML): 3€/75cl
  • Jus spéciaux (PML) : 4,5€/75cl : Pomme-cassis, Pomme-groseille, Pomme-framboise
  • Miel 250g (THB): 4,5€/pc
  • Miel 500g (THB): 7,5€/pc
  • Œufs (FDC) : 0,48€/pc
  • Oignons jaunes (JR): 2€/kg
  • Oignons rouges (JR): 3€/kg
  • Oranges (GF): 2,9€/kg
  • Pamplemousses (GF): 3,8€/kg (PROMO 2+1)
  • Patates douces (JR): 4,5€/kg
  • Pickels de courgette (PSG): 4,5€/pc + vidange de 0,6€
  • Poireaux (JR): 4,8€/kg
  • Poires vergers haute tige non bio non traitées (THB): 3,5€/kg
  • Pommes de terre fermes (JR): 2€/kg
  • Pommes de terre tendres (JR): 2€/kg
  • Pommes (PML): 3,5€/kg
  • Ratatouille (PSG): 4,5€/850ml + vidange 1,8€
  • Semences Cycle-en-Terre: différents prix et variétés à voir au magasin.
  • Tartinade de courgette (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Tartinade de betteraves (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Topinambour (PSG): 4€/kg

Origine des produits:

  • (PSG) – BIO – Potager de St Germain – Soiron
  • (THB) – BIO/Non-traité – Terre d’herbage – Malmedy
  • (JR) – BIO – Joël Ruth – Eben-Emael
  • (PML) – BIO – Pierre Marie Laduron – Warsage
  • (CHB) – BIO – Coopérative BIO de Hesbaye – Racour
  • (GF) – BIO – Coopérative Galline Felici – Sicile
  • (FDC) – BIO – Ferme des Coudriers – Herve
  • (IVT) – BIO – Invent’Terre – Verviers
  • (FDA) – BIO – La ferme dans l’assiette – Olne
  • (LPR) – BIO – La Pom’Reid – Theux

Informations pratiques

Les légumes et fruits du 15 et 16 février

Bonjour,

Voici la liste des fruits et légumes que vous pourrez trouver dans notre magasin cette semaine. Cette semaine, nous plantons les premiers plants de printemps sous serre. C’est reparti!

Pour les jardiniers amateurs ou confirmés, intéressés d’améliorer leurs pratiques, nous organisons une super formation d’une année au jardin: https://lepotagerstgermain.wordpress.com/formation-adultes/ . La formation se remplit doucement, il reste de la place mais ne trainez-pas si vous êtes intéressés…

Vous avez aussi la possibilité d’avoir des paniers de fruits et légumes. Les paniers ont une valeur de 15€. Ils peuvent être retirés chez nous, à la bibliothèque de Pepinster ou livrés à votre domicile (uniquement commune de Pepinster).

Les produits disponibles cette semaine:

La disponibilité des produits au magasin est sujette à modifications en fonction de nos récoltes et des arrivages de nos fournisseurs. Merci pour votre compréhension.

  • Ail (PSG): 1,2€/100g
  • Bananes (THB – Origines diverses): 2,8€/kg
  • Bière locale « l’Anonyme » blanche ou ambrée (non bio): 2,25€/pc + 0,1€ vidange
  • Carottes (CHB): 2€/kg
  • Carottes jaunes (CHB): 2,5€/kg
  • Carottes violettes (CHB): 2,5€/kg
  • Céleri rave (JR): 1,9€/pc
  • Cerfeuil (PSG): 1.8€/pc
  • Champignons Paris bruns (PSG): 9,6€/kg (sous réserve)
  • Chicons (PSG): 7€/kg
  • Chou blanc (JR): 2€/kg
  • Chou frisé (PSG): 5€/kg
  • Choux de Bruxelles (PSG): 7€/kg
  • Chou rouge (JR): 2,2€/kg
  • Citrons (GF): 4€/kg
  • Claytone de cuba/pourpier d’hiver (PSG): 1,8€/pc
  • Coulis de tomates (PSG): 4€/850ml + vidange 1,8€
  • Courge jack be little (PSG): 4,8€/kg
  • Courge patidou (PSG): 3,2€/kg
  • Courge patisson (PSG): 3,5€/kg
  • Courge spaghetti (PSG): 2,5€/kg
  • Cresson botte (PSG): 1,8€/pc
  • Échalotes (JR): 4,5€/kg
  • Jus de pomme (PML): 3€/75cl
  • Jus spéciaux (PML) : 4,5€/75cl : Pomme-cassis, Pomme-groseille, Pomme-framboise
  • Miel 250g (THB): 4,5€/pc
  • Miel 500g (THB): 7,5€/pc
  • Œufs (FDC) : 0,48€/pc
  • Oignons jaunes (JR): 2€/kg
  • Oignons rouges (JR): 3€/kg
  • Oranges (GF): 2,9€/kg
  • Patates douces (JR): 4,5€/kg
  • Pickels de courgette (PSG): 4,5€/pc + vidange de 0,6€
  • Poireaux (JR): 4,8€/kg
  • Poires vergers haute tige non bio non traitées (THB): 3,5€/kg
  • Pommes de terre fermes (JR): 2€/kg
  • Pommes de terre tendres (JR): 2€/kg
  • Pommes (PML): 3,5€/kg
  • Ratatouille (PSG): 4,5€/850ml + vidange 1,8€
  • Semences Cycle-en-Terre: différents prix et variétés à voir au magasin.
  • Tartinade de courgette (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Tartinade de betteraves (PSG) : 3,5€ + vidange de 0,6€
  • Topinambour (PSG): 4€/kg

Origine des produits:

  • (PSG) – BIO – Potager de St Germain – Soiron
  • (THB) – BIO/Non-traité – Terre d’herbage – Malmedy
  • (JR) – BIO – Joël Ruth – Eben-Emael
  • (PML) – BIO – Pierre Marie Laduron – Warsage
  • (CHB) – BIO – Coopérative BIO de Hesbaye – Racour
  • (GF) – BIO – Coopérative Galline Felici – Sicile
  • (FDC) – BIO – Ferme des Coudriers – Herve
  • (IVT) – BIO – Invent’Terre – Verviers
  • (FDA) – BIO – La ferme dans l’assiette – Olne
  • (LPR) – BIO – La Pom’Reid – Theux

Informations pratiques

Rémy, entrepreneur de parc et jardin

En achetant vos légumes au Potager de St Germain, vous soutenez une activité qui favorise l’accueil de stagiaires dans les métiers de l’agriculture

Bonjour, pourrais-tu te présenter et nous dire dans quel cadre tu es venu au Potager de St Germain ?

Je m’appelle Rémy, je suis venu en stage au Potager de St Germain en 2015 dans le cadre de ma septième année professionnelle maraichage bio à l’Ecole de La Reid. Quand j’ai cherché un stage, le Potager de St Germain était un peu les seuls à faire du maraichage dans la région à cette époque-là. . Après mes études, j’ai voulu poursuivre en me lançant comme maraicher mais il était très difficile de trouver du terrain. Alors, je me suis lancé dans le parc et jardins en créant l’entreprise Au Grand Terre.

En quoi ton passage chez nous a pu être positif dans ton parcours ?

A l’époque, je lisais beaucoup de livres sur le maraichage et le stage m’a permis de confronter au réel mes lectures à ce que j’avais appris à l’école. Par exemple, au Potager de St Germain, vous cultiviez selon la méthode Fortier (NDLR : méthode de culture sur plates-bandes permanentes avec des espacements serrés entre les plantes) ce que l’on ne faisait pas à l’école. Dans mon métier actuel, beaucoup de gens font le choix de potagers en carrés ou surélevés, donc sur de très petites surfaces, je peux les conseiller dans l’optimisation de l’espace disponible, sur les légumes à produire, sur l’arrosage pour qu’ils aient quand même de belles récoltes.

Que fais-tu maintenant ?

Après mon stage au Potager de St Germain, j’ai travaillé dans une pépinière. Ensuite, j’ai fait quelques intérim, notamment dans la vente de matelas!, et puis j’ai lancé mon entreprise. J’ai aussi été professeur à l’école de La Reid. J’ai débuté Au Grand Terre seul et aujourd’hui, j’ai 3 ouvriers et des stagiaires. Nous sommes spécialisés en taille d’arbres fruitiers mais nous faisons aussi beaucoup d’aménagements (terrasses, allées, parterres…) et nous nous spécialisons dans la création de mares, étangs et piscines naturelles. Dans toutes nos activités, nous privilégions toujours les options naturelles et biologiques même si parfois le recours à des solutions moins bio sont nécessaires. Par exemple, nous essayons de convaincre nos clients de l’intérêt de convertir une partie de leur pelouse en pré fleuri pour amener de la biodiversité dans les jardins. Nous leur proposons un mélange entre le très structuré et esthétique avec du plus sauvage et naturel.

Quels sont tes meilleurs et pires souvenirs au Potager de St Germain

Ca fait tellement longtemps que je ne pourrais pas répondre ! Mais dans l’ensemble, c’était une très bonne expérience !

Que peut-on te souhaiter pour la suite ?

De continuer sur ma lancée ! L’objectif serait, à terme, de créer 2 équipes totalement formées : une pour les aménagements et une pour les entretiens le tout dans une dynamique éco-responsable.  

Merci Rémy. Bonne continuation !

Au Grand Terre


 [MB1]Et à ce que j’avais appris …